Descripción del cargo:
Buscamos una persona con excelente sazón y experiencia comprobada preparando almuerzos ejecutivos, que se encargue de la alimentación diaria de los residentes del hogar (desayunos, almuerzos, cenas, refrigerios y bebidas) y de mantener la residencia limpia, ordenada y desinfectada.
Funciones principales:
Planear y preparar menús balanceados y variados: desayunos, almuerzos ejecutivos
Aplicar Buenas Prácticas de Higiene en la manipulación, servicio y almacenamiento de alimentos.
Controlar inventario de cocina, rotación de alimentos (PEPS) y fechas de vencimiento.
Solicitar con anticipación los insumos de cocina y aseo.
Realizar limpieza y desinfección diaria de habitaciones, baños, zonas comunes, cocina y comedor.
Lavar y organizar vajilla, ollas y utensilios.
Clasificar adecuadamente los residuos sólidos.
Requisitos:
Indispensable: experiencia mínima de 6 meses certificada preparando almuerzos ejecutivos o comida casera para grupos.
Indispensable: curso de manipulación de alimentos vigente (Res. 2674 de 2013).
Experiencia en limpieza profunda y manejo seguro de productos químicos de aseo.
Ofrecemos:
Salario: SMMLV + auxilio de transporte ($249.095) + prestaciones de ley.
Contrato por obra o labor.
Horario: lunes a sabado 7:30 a.m. – 5:00 p.m. (hora de almuerzo de 1pm a 3pm)